Programa animado por Karla Constant, la Copa Culinaria Carozzi Food & Service se transmite todos los sábados a las 17:30 por las pantallas de Mega.Marlon Daniel Herrera, propietario del restaurante Bon Appetit de Victoria será el encargado de representar a la región de la Araucanía en la tercera edición de la Copa Culinaria Carozzi 2021, la competencia gastronómica más importante del país que se desarrolla desde el 24 de enero al 21 de marzo por las pantallas de Mega.Bon Appetit nace el 2016 como un emprendimiento de almuerzos y comidas, inspirados en preparaciones familiares, que Marlon Herrera despachaba a domicilios a sus familiares y conocidos. Tras unos primeros meses de buenos resultados Marlon dejó su trabajo de vendedor en Temuco para dedicarse de lleno a la cocina. Así, junto a su madre y a su señora se instalaron en un local en la calle Calama de la ciudad de Victoria para servir los mejores platos, elaborados con ingredientes autóctonos y recetas que los han acompañado por generaciones, a turistas como a los locales.“Es una experiencia muy positiva la que se rescata de esta instancia y puede ayudar a emprendedores a abrir otras puertas a futuro y potenciar ideas. Agradezco a Carozzi esta oportunidad, el tiempo y todo lo que se ha hecho para que esto sea posible”, afirmó el emprendedor.Por su parte, el subgerente de Marketing de Carozzi, Dimas Avilés, explicó que “la Copa Culinaria busca ser un aporte para que los emprendedores de la cocina tengan una vitrina y puedan dar a conocer sus preparaciones y sabores. Además, de entregarles conocimientos técnicos y un apoyo económico para potenciar sus negocios”.En la competencia, participan también 19 duplas provenientes de todo el país, quienes con sus mejores recetas buscan imponerse ante un exigente jurado conformado por Beatriz Dinamarca, Álvaro Lois y Franck DieudonneAsí, la dupla ganadora recibirá US $10.000, mientras que el segundo y tercer lugar se llevarán $4.000.000 y $2.000.000 en productos Carozzi respectivamente, que los ayudará a potenciar sus negocios.El objetivo de esta edición es apoyar a los emprendedores gastronómicos que se han visto afectados por la pandemia.Animado por Karla Constant, la Copa Culinaria Carozzi Food & Service se transmite todos los sábados a las 17:30 por las pantallas de Mega.

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