Araucanía Andina

Museo Antropológico, Comuna de Cunco

Araucanía Andina

Araucanía Costera

Lago Budi, Turismo Mapuche de la Comuna de Teodoro Schmidt.

Araucanía Costera

Araucanía Lacustre

Aldea Intercultural Trawupeyüm, Comuna de Curarrehue.

Araucanía Lacustre

Araucanía Nahuelbuta

Prosciutto Montecorone, sector Capitán Pastene, Comuna de Lumaco

Araucanía Nahuelbuta

Valle Araucanía

Ruka Inaltu Leufu, Comuna de Cholchol

Valle Araucanía

Canal de Noticias

Sra Zuny recibe reconocimiento



La dueña del reconocido restaurante de comida tradicional en Temuco, Zuny Tradiciones -ubicado en calle Tucapel- ha sido una cultora incansable de alimentos tradicionales, siendo la cazuela una de sus especialidades.

La señora Zunilda Lepín, dueña del reconocido restaurante de comida tradicional en Temuco, Zuny Tradiciones, fue distinguida como uno de los Tesoros Humanos Vivos de Chile por su destacada labor como una de las cultoras de comidas originarias de nuestro país.

La cazuela es una de las especialidades de Zunilda, mujer mapuche que a lo largo de su vida ha desarrollado un sostenido trabajo por la soberanía alimentaria de productos tradicionales, plasmados en su labor como curadora de semillas y en los platos que ofrece hace siete años en su pequeño restaurant ubicado en el tradicional Barrio Tucapel de Temuco.

El reconocimiento que le otorgó el Estado, a través del Consejo de la Cultura, está dirigido a personas y comunidades portadoras de manifestaciones del patrimonio cultural inmaterial que son altamente significativas para el país y las comunidades locales, dando cuenta de la diversidad cultural e identitaria presente en el país.

El ministro de Cultura Ernesto Ottone subrayó "Para mí fue un gran honor tener la posibilidad de notificar personalmente a cada uno de los nuevos Tesoros Humanos Vivos del país, y ser testigo de su emoción y alegría al recibir la noticia. Estas personas y comunidades cultivan, desde los rincones más diversos de Chile, oficios, saberes y prácticas tradicionales que logran mantenerse vigentes gracias su persistencia y compromiso”.

Para el director regional de Cultura, Pedro Marimán, este reconocimiento es relevante por varios motivos, "Zunilda Lepín realiza una labor invaluable como curadora de semillas, que en definitiva significa proteger y conservar el patrimonio alimentario, que es un quehacer que realizan muy pocas personas actualmente. Por otra parte, en La Araucanía contamos con cuatro cultores reconocidos, todos de origen mapuche y que destacan en distintas áreas del patrimonio inmaterial. Ello refleja la riqueza y diversidad de un pueblo vivo en su cultura y tradiciones".

A la fecha en La Araucanía han sido reconocidos tres cultores mapuche: Paula Painén (2010), contadora de relatos; Dominga Neculmán (2011), maestra alfarera y Lorenzo Aillapán (2012), sabio y poeta, conocido como "Hombre Pájaro".

Fuente: http://www.soychile.cl/